Logboek
| Datum | Activiteit | Tijdsduur |
|---|---|---|
| 29-09-'04 | Informatie gezocht op internet: Hoe kunnen we zelf bier brouwen? |
1 lesuur (45 min.) per persoon |
| 06-10-'04 | Informatie gezocht op Internet en een E-mail gestuurd met de vraag wat de beste en makkelijkste manier is om te beginnen met brouwen. |
1 lesuur (45 min.) per persoon |
| 08-10-'04 | Omdat we nog geen E-mail terug hebben gekregen hebben we nog meer bedrijven gemaild voor informatie. |
1 lesuur (45 min.) per persoon |
| 13-10-'04 | We hebben inmiddels een e-mail van een bedrijf uit Almere, voor het brouwen van bier hebben we meer dan alleen een bierkit nodig. Voor het maken van bier hebben we ook een vat nodig. Deze konden we wel van hem lenen. Maar dan moesten we wel naar Almere komen. We zoeken een alternatief. |
1 lesuur (45 min.) per persoon |
| 22-10-'04 | Nog steeds op zoek naar de beste manier om zelf bier te brouwen |
1 lesuur (45 min.) per persoon |
| 18-11-'04 | We hebben op internet een bierpakket gevonden waar alles bij in zit: vat, bierkit kroonkurk apparaat, kroonkurken, waterslot, kraantje, overhevel slangetje schoonmaakmiddel flesborsteltje en een spatel. Een paar weken later hebben we alles besteld en is het bezorgd met de post. |
|
| 24-11-'04 | Uit school naar Rens om te beginnen met het brouwen van bier. Rens controleert de rest van de week het bier. |
3 uur per persoon |
| 01-12-'04 | Het schoonmaken van de flesjes en het overhevelen van het vat naar de flesjes 70 in totaal. |
4 uur per persoon |
| 07-12-'04 | Gudo: Bezig met informatie zoeken en doorlezen van geleende informatieboeken | 3 uur |
| 09-12-'04 | Rens: Bezig met informatie zoeken en doorlezen van geleend informatieboeken | 2 uur |
| 11-12-'04 | Samen informatie zoeken over gschiedenis en gistingsproces | 2 uur per persoon |
| 15-12-'04 | Gudo: Het gistingsproces uitwerken tot een duidelijk verhaal | 4 uur |
| 15-12-'04 | Rens, beginnen met bewerken van de foto’s en bijbehorende tekst typen |
5 uur |
| 17-12-'04 | Gudo, geschiedenis van het bier |
3 uur |
| 19-12-'04 | Gudo: Etiket onwerpen | 2 uur |
| 20-12-'04 | Rens: Samenstelling Bier | 5 uur |
| 21-12-'04 | Website afmaken | 5 uur per persoon |
Totaal |
58 uur |
| Bronvermelding |
|---|
Internet: Zie de links onderaan het menu |
Boek: Het Nederlands Bierboek, Dave Vlam 1994 |
Boek: Atrium Bier Ecyclopedie, Roger Protz 1996 |
Software: Encarta Encyclopedie 2000 |